Norwegischer Cäsar Salad à la Daniel Madsen

Name: Norwegischer Cäsar Salad à la Daniel Madsen
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 10 Scheiben norwegischer Lachs, kalt geräuchert; 2 Stk. Romanasalat; 10 CL Crème fraîche; 100 g Mayonnaise; 0.5 Stk. Knoblauchzehe; 0.5 Stk. Zitrone; 1 Prise Salz und Pfeffer; 100 g geriebener Parmesan; 200 g Speck; 100 g Croûtons

Ihre Freunde kommen? Dann lassen Sie sich doch von unserem norwegischen Starkoch helfen. Daniel zeigt wie Sie ganz schnell und einfach ein tolles Gericht zaubern: Cäsar Salad mit norwegischem Räucherlachs.

Kochzeit20 min

SchwierigkeitEinfach

Bewertung5/5

Portionen

Zutaten

Vorbereitung

Crème fraîche, Mayonnaise, Parmesan, Knoblauch und Zitronensaft vermischen und anschließend leicht salzen.
Römersalat und norwegischen Räucherlachs in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
Die Sauce mit dem Lachs-Römer-Salat vermischen.
Auf den Tellern anrichten und mit etwas Parmesan, gegrilltem Speck und Croûtons bestreuen.