Zutaten
Vorbereitung
- Räucherlachs in dünne Scheiben schneiden.
- Frischkäse, Sahne, Dijon-Senf, Salz und Zucker vermischen und mit Cayennepfeffer würzen.
- Kohl fein hacken und mit der Soße und der gehackten Petersilie mischen.
- Die Bagel durchschneiden. Jeweils die untere Hälfte mit dem Aufstrich bestreichen und mit Salat belegen.
Den geräucherten Lachs in Scheiben auf den Salat geben, mit den oberen Bagelhälften bedecken und servieren.